INGREDIENTES

10 Tomates grande (Aproximadamente 1kg)
5 Colheres de sopa de azeite ou óleo
1 Cebola pequena picada
4 Dentes de alho
1 Colher de sopa de açúcar
1\2 copo americano de água

MODO DE PREPARO

1º Bata no liquidificador os tomates e a água.
2° Em uma panela coloque a cebola para dourar com o alho, depois acrescente o suco de tomate.
3° Deixe em fogo médio ate a mistura ficar consistente por aproximadamente 20min  (Mecha de vez enquando)
4° Por ultimo acrescente o açúcar (O açúcar vai diminuir a acidez do tomate, por isso pode colocar a colher mais raza se quiser que fique com o sabor mais azedinho ou a colher cheia que vai deixar ele mais doce) Deixe ferver mais um pouco e já esta pronto.


Você pode guardar na geladeira para usar depois.